Tairyoudonya

翻開位於日本橋茅場町的「Tairyoudonya」菜單，以鮪魚和鮭魚為主的豐富海鮮丼品項令人目不暇給。若想品嚐經典滋味，鋪滿鮪魚、鮭魚、花枝與蔥花鮪魚泥的「茅場町丼」，或是集結天使紅蝦、海膽與鮭魚卵等食材的「小樽丼」，都能依照個人喜好挑選合適的組合。針對偏好鮭魚的顧客，店內也提供疊上烤鮭魚、鮭魚塊、蔥花鮭魚泥與鮭魚卵的「鮭魚全明星丼」，讓人能全方位體驗單一魚種的不同口感與風味。

除了傳統海鮮丼之外，搭配蔬菜的夏威夷生魚丼也是這裡的一大特色。生魚丼以嫩葉生菜、酪梨、小黃瓜、玉子燒、炸洋蔥酥與專用醬汁為基底，像是鋪上鮪魚塊與蔥花鮪魚泥的「鮪魚蔥花鮪魚泥夏威夷生魚丼」，或是結合鮭魚與比目魚緣側的組合，都能帶來清爽脆口的層次感。此外，店內也備有握壽司拼盤與「今日海鮮湯」等副餐，方便顧客依當時的心情與食量自由調整搭配。

店家以自取外帶和外送服務為主，除了午間時段之外，多數營業日更從傍晚16:00一路營業至深夜24:00，在使用上相當彈性便利。結帳時支援PayPay與樂天Pay等多種行動支付方式。